Il est particulièrement important de manger dans la Soucca au moins un kazaït (environ 30 g) de pain, le premier soir de la fête, entre la tombée de la nuit et la mi-nuit. Préparez un repas et invitez famille et amis, afin qu’eux aussi puissent participer à cette grande mitsva.

Une bénédiction particulière est prononcée avant de manger sous la Soucca:

Translittération :

Baroukh ata A-do-naï Élo-heinou mélèkh haolam achère kidéchanou bémitsvotav vetsivanou léchèv bassouccah.

Traduction:

Béni sois-Tu, Éternel notre D.ieu, Roi de l’univers, qui nous a sanctifiés par Ses commandements et nous a ordonné de nous asseoir dans la Souccah.

Nous devons regarder la toiture de skah de la Soucca en récitant cette bénédiction.

Les deux premiers soirs de la fête, celui qui récite le Kidouch (bénédiction sur le vin), prononce la bénédiction sur la Souccah à la fin du Kidouche. Les autres convives la récitent après la bénédiction sur la ‘halla (le pain de la fête).

Jusqu’à la fin de la fête, tous les repas devraient être pris dans la Soucca. De nombreuses personnes ont la coutume de s’abstenir de manger et de boire en dehors de la Soucca.

Tout au long de la fête de Souccot, la bénédiction de la Soucca est récitée à chaque fois que l’on y consomme du pain, du gâteau, ou tout autre aliment fait à base des 5 céréales (blé, orge, seigle, avoine, épeautre).

Il est de coutume dans la plupart des communautés juives de manger sous la Soucca le jour de Chemini Atséret – « le 8ème jour » suivant le septième jour de Souccot –, mais sans réciter la bénédiction sur la Soucca.